朝は毎日、コーヒーを淹れることから始まる。もう、ずーーーーっと長いこと続く習慣。

間違いなく、亡き父の影響。父は毎朝豆をひいてコーヒーを淹れて、ブラックで飲んでいた。小学生のわたしは、牛乳にちょこっとだけブラックコーヒーを混ぜてもらい、コーヒー牛乳にして飲んでいた。カフェオレの存在など知らない頃の話だ。ましてや、今や当たり前となった「カフェラテ」なんてものは、当時はまだ存在していなかったのではないかと思う。

ドリッパーは、ここ10年間くらい同じものを使っていた。かなりくたびれてきていたので、そろそろ買い換えようかなと思っていたところに、友人のFacebookの投稿で、キーコーヒーの「KEY クリスタルドリッパー」の存在を知った。

な、なんだこのキラッキラしたヤツは……ッ!!!!

「KEY クリスタルドリッパー」
http://www.keycoffee.co.jp/products/keycrystaldripper.html

しかも、キーコーヒーのアプリをダウンロードして、店頭でクーポンを見せたらもらえるという。

「え、なにそれ！　すぐDLして行く！！」

と、さっそくアプリをDLして、翌日には最寄りのキーコーヒーの店舗を訪れ、クーポンを見せると、ほんとにくれた。通常は、594円で売っているもの。なんと太っ腹なキーコーヒー。

今改めてアプリを開いてみたところ、どうやらキャンペーンは終了した模様。絶妙なタイミングでDL出来てよかった……。

公式サイトによると、

コーヒーフィルターと接する“ダイヤカット形状”の頂点から、コーヒーの抽出液が流れ出し、ダイヤ形の斜面に沿って、ジグザグとゆっくりと流れることで、最適な抽出スピードとなり、安定したおいしさを引き出します。

なるほど。ダイヤモンドカットのようなキラッキラのヒミツはこういうことか。たしかにジグザグに流れるだろうから、素人考えでもじっくり抽出できそうな気がする。よく見かける「Kalita」や「Melitta」のドリッパーは、縦に線の入ったストライプ状のものが多い模様。こんなに複雑なカットを施したドリッパーは、見たことない。

わが家のコーヒー豆は、ここ数年ずっと成城石井のフレンチローストが定番。昔はいろんなこだわりの珈琲屋さんの豆を買ってたこともあったのだけれど、なんせ毎朝飲むものなので、遠方の店の豆を取り寄せるのはけっこう大変。コーヒー豆は鮮度が重要なので、「近場でいつでも買えて、手頃で納得できる味のもの」ということが、わたしにとって優先度が高い。たまに旅先でおいしかった豆を買ったりすることもあるけれど、日々のモーニングコーヒーは、飽きずにコレを飲み続けている。苦味が強めでコクのある、ストロングなコーヒーが好き。断然深煎り派。

お店でひいてもらって冷蔵保存

ミルも持ってるので一時期は毎朝ひいてたんだけど、めんどくさくなって今は押入れの中でお眠りになっている。そのうち気が変わって、また使う日がくるかもしれん。

で！　さっそく淹れてみた。

見た目は変わらん

香りも変わらん（笑）。いつも通り、いい香り。

で、飲んでみると……。明らかに違う……！！　なんというか、雑味が少ないというか、口の中での感じ方が違う。毎日毎日飲んでる同じ豆なので、はっきりわかる。いつものドリッパーで惰性で淹れた昨日のコーヒーよりも、はるかにおいしい。

いやぁ、ちょっと驚いた。KaritaもMelittaもよく違いがわからなかったけれど、これは違う。ダイヤカットってすごいんじゃないだろうか。

わたしは運よくクーポンでもらえたけれど、594円出して買う価値はあると思う。毎朝のコーヒータイムが、さらに楽しくなった。

しかし、家で入れるコーヒーって安上がりだなぁ……と、コーヒー豆を買うたびにいつも思う。フレンチロースト、この間買った時はたしか599円。東京だと、コーヒー1杯600円のお店とか普通にあるけど、家だと10杯以上飲めちゃうわ。

まぁ、場所代も含めてのお値段ということは重々承知ですが。

いいもの教えてくれたコーヒー好きの友人に感謝しなくては……！！

ありがとうたけちゃん(^O^)／

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