オードリー若林初主演! ドラマ「終電ごはん」のレシピ紹介

2013年7月2日

7月1日深夜にオンエアされた、ドラマ「終電ごはん」(テレビ東京)。
ドキドキしながら拝見しました。


おぉぉ……。

オードリー若林さんと酒井若菜さん、めっちゃ夫婦っぽい。

ツイッターで検索すると、感想がいーーっぱい。

かたりさん(@Kamzashi)
終電ごはん@テレ東を観て思ったのは、一緒に料理作って一緒に食べて一緒に片付けしてくれる、その人がいたらいいなぁってこと。

AECTKDさん(@AECTKD)
録画してた終電ごはん観てる。水や醤油をボトルから注いだり、キムチを容器から直接どばどは落としたり、作り方にリアリティがあって良い。でも一番リアリティあるのはもやしのヒゲを取ってないところ。さっとごはん作る時にヒゲなんてたぶん取らないもんね

asahiさん(@asahi_jump)
終電ごはん、とてもとてもよかった。ほのぼのしていて、でも面白くて。お料理も簡単なのばかり。家具や食器見てるだけでもたのしい。可愛い夫婦も憎めない姉もいい。うちは結婚して9年、これからも仲良くやっていこう。。。

RN:ウーロンさん(@suyakini)
『終電ごはん』遅ればせながら ニヤニヤしながら視聴。 こういうの良いなあ。ドラマ?的にも 現実的にも

かあこさん(@kako27h)
終電ごはん、ほんと可愛い。癒される。仕事おわりに最高の番組ね

などなどなどなど。

感想にもあったけれど、いちいち計量カップで分量を量らずに
ボトルから水やしょうゆを注いでいるのがめちゃリアル。


適当に、どぼどぼ~と

もちろん、原案のレシピ本『終電ごはん』(幻冬舎)には、
レシピの分量をのせてているけれど、
実際作るときって目分量だもんね。
少なくともわが家はそう。

ドラマの中では、『終電ごはん』より

「豆もやしとキムチのごま風味スープ」
「えのきとトマトのごまダレうどん」
「キャベツとソーセージのみそバタースープ」

の3つのレシピが登場。

わが家でも、もう数えきれないほど作っている
「キャベツとソーセージのみそバタースープ」のレシピを紹介します(・∀・)


10分で作れるよ!

「キャベツとソーセージのみそバタースープ」

材料/2~3杯分
キャベツ(一口大にちぎる)…1/4個
ソーセージ(斜めに数本切り込みを入れる)…6本
コーン水煮缶…大さじ3
バター…大さじ1
水…2カップ
和風だしの素…小さじ1
みそ…大さじ1~2

作り方
1 鍋にキャベツをぎゅうぎゅうと入れ、ソーセージ、コーン、バターをのせる。
2 水、だしの素を加えて火にかけ、フツフツと煮立ってきたらフタをして弱火で7~8分煮る。
3 フタをはずして全体をざっくりと混ぜ、みそで味をととのえる。

フタをして蒸し煮にすることで、キャベツから出る水分もおいしいだしになるよ。

気を付けたいのは、ソーセージには必ず切り込みを入れること。
じゃないと、ソーセージが破裂する!(経験者)。

コーンは、うちは1缶どさーっと入れちゃう。
計るのと、残りを保存するのが面倒だからw

水の分量も適当。みそも適当に入れる。味を見ながらなんとなく。

中華麺を入れて〆るのがおすすめ!
札幌ラーメンで、よく「みそバターコーンラーメン」ってあるでしょ。
あれにヒントを得たのだ。

これで、1品だけで十分おなかいっぱいになるよ。
うどんでも、もちろんおいしい。

キャベツは手でちぎり、ソーセージは手に持って切り込み入れるので、
このレシピは、わが家ではまな板不使用。

夜中にまな板を洗うほど、面倒なものはない。
わたしは1日3食家でとることが多いので、
何度も何度もまな板を洗いたくないのだ。

ほんとズボラですみませんねぇ……。
でも、レシピは「洗い物少な目」にめちゃくちゃこだわったので、
手抜きできるところはとことん手抜きする。


本ではこんな感じで紹介しています

最後には、クレジットもばっちり入れてもらったよ。


原案 『終電ごはん』幻冬舎
梅津有希子 高谷亜由

ちょっとブレちゃったけど。

書店では、今、ドラマ仕様の帯で並んでいるところが多いです!


黒い表紙に、黄色い帯が目印!

実用書・料理本のコーナーに並んでいます。
他にもたくさん、「洗い物少なめの簡単ヘルシーレシピ」が載っていますので、
ぜひお手に取ってご覧くださいませ~*\(^o^)/*

いや~、深夜にめっちゃなごむドラマであった。
レギュラー化されるといいなぁ……!!

念のため、テレビ東京へのご意見・お問い合わせはこちらですよ!
視聴者からのリクエストは、かなり効果があるみたい。

いわれてみれば、雑誌も同じだなぁ。
読者アンケートで評判のよかった特集は、繰り返しやるもんね。

ほんとおもしろかった。また録画見ようっと。

※追記
「ドラマに登場したすべてのレシピを知りたい」という声が多かったので
残り2つのレシピも載せておきます!(^O^)/

「豆もやしとキムチのごま風味スープ」

材料/2~3杯分
にんにく(薄切り)…1かけ
白菜キムチ…80g
ソーセージ(2~3等分の斜め切り)…4本
豆もやし…1袋
万能ねぎ…(3cm幅のざく切り)…適量
水…2カップ
しょうゆ…小さじ2~3
塩…適量
白すりごま…適量

作り方
1 鍋にごま油を熱し、にんにく、キムチ、ソーセージの順に入れて炒め合わせる。
2 1に水を加えて強火にし、煮立ったら火を弱めて2~3分煮る。
3 豆もやし、万能ねぎを加えてサッと煮て、しょうゆと塩で味をととのえ、仕上げに白ごまをふる。

「えのきとトマトのごまダレうどん」

材料/1人分
冷凍うどん…1玉
えのきだけ(根元を切り落として半分に切る…小1パック
トマト(ざく切り)…1個
万能ねぎ(小口切り)…適量
めんつゆ(かけつゆの濃さに調整)…1カップ
白すりごま…大さじ1

作り方
1 冷凍うどんを袋の表示時間どおりにゆでる。途中でえのきだけも加えて一緒にゆで、
ザルにあげて流水にさらしてから水気をよくきる。
2 めんつゆと白すりごまを混ぜ合わせ、トマトと万能ねぎを加える。
3 1を器に盛り、2のタレにつけながら食べる。

どれも、ちゃちゃっと作れてとってもおいしいので、ぜひお試しを♪

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15件のコメント

テレビ欄で偶然見つけて見ましたよ!1話目だったんですね~
酒井さんと若林さんの、ほんわかした感じ♪
料理も洗い物も少ないし、材料も少なくて済む物ばかりで良いですね~
来週も楽しみです☆必ず見ます!!

by なつ on 2013年7月3日 at 1:19 AM. 返信 #

なつさん

こんにちは。
「終電ごはん」は単発の特番だったのです。
シリーズ化を目指したいので、ぜひテレ東にリクエストをお送りいただけるとうれしいです♪

by 梅津有希子 on 2013年7月3日 at 1:27 PM. 返信 #

いい番組ですね。レシピとても参考になります。
レシピ掲載していただいてとても感謝しています。
毎回、レシピを掲載してくださるととてもうれしく思います。ぜひ、お願いします。

by 遠山弘美 on 2013年7月3日 at 12:23 PM. 返信 #

遠山弘美さん

メッセージありがとうございます。
すべてのレシピは、『終電ごはん』(幻冬舎)という本に載っていますので、ぜひ書店でご覧いただけるとうれしいです!

by 梅津有希子 on 2013年7月3日 at 1:28 PM. 返信 #

若林さんと若菜さんのお二人とも好きなので見てみたらほんわかした気分になれましたー!
連ドラじゃなかったんですね(>_<)
本チェックしてみます!

by 朋 on 2013年7月3日 at 8:35 PM. 返信 #

朋さん

ぜひぜひ♪
お似合いの夫婦でしたね~。

by 梅津有希子 on 2013年7月4日 at 11:07 AM. 返信 #

テレ東さんに要望メールしちゃいました。(*^^)v
ほんと、また観たいので。
本屋さんにも行ってきます。

by 更紗 on 2013年7月3日 at 9:33 PM. 返信 #

更紗さん

テレ東へのリクエスト、ありがとうございます(^O^)/
本屋さん、料理本コーナーに置いてありますので、
よろしくお願いします♪

by 梅津有希子 on 2013年7月4日 at 11:08 AM. 返信 #

単発ドラマだったと、こちらのブログで知りました。
早速、リンクよりテレ東さんにリクエストしました^^
仕事から疲れて帰ってきたときに、たまたまテレビで出くわし、食べてみたい!と思うレシピにも、ドラマにも、癒されました。書籍も買ってみたいです。

by まりも on 2013年7月4日 at 5:49 PM. 返信 #

まりもさん

仕事が終わって帰宅して、あのドラマ見たら
とても和みますよね。

本には全60の終電ごはんレシピが載っていますので、ぜひ見てみてくださいませ(^O^)/

by 梅津有希子 on 2013年7月5日 at 10:16 AM. 返信 #

昨日コメした者デス。単発の特番だったのですね~残念即テレ東にリクエストを送っておきましたよ☆
とてもファンになってしまいました!
本もチェックしときます~
関係ないですけど、梅津さん同い年で奇遇です(^^)v

by なつ on 2013年7月4日 at 10:08 PM. 返信 #

ドラマ「終電ごはん」を見た日に書店に行ったんですが、残念ながら見つけられませんでした。

amazonじゃなく、地域書店で買いたいけど・・・
別のところ行ってなかったら「ぽちり」かな。

さあ、テレ東にリクエストしようかな。

by no name on 2013年7月4日 at 11:06 PM. 返信 #

なつさん

リクエストありがとうございます!

no nameさん

本屋さん、大きめのチェーン店だと大抵置いてあると思います! よろしくお願いします♪

by 梅津有希子 on 2013年7月5日 at 10:18 AM. 返信 #

「終電ごはん」見ました!
何度もリピートしています。
3品とも私のレシピ集に追加しました!
私は未婚なので、レシピ集を作ったところで活躍することがあるかどうかは未定ですが(^_^;)、
とても簡単で、しかも美味しそうですね。
そもそも、若林くんと仁美さんが好きなので見ましたが、若林くんならではのコメディー感で、面白かったです。
下の記事も読みました。
読んだ上で、「ここ、若林くんのアドリブだろうな」というところを想像しながらもう一度見直しました。
若林くんと若菜さんののほほんとした絶妙なやり取りが、本当の夫婦に見え、仁美さんの荒唐無稽さが面白かったです。
なんだか憎めないヒトミが、こんな姉がいてもいいよね。と思えました。
嫌なことが多い中、腹を抱えて笑え、料理の勉強にもなり、一石二鳥でした!
このようなレシピを考えられた梅津さん、スーパー主婦ですね!!
ぜひシリーズ化してほしいので、私もテレ東にリクエストしておきました!
梅津さんの書籍も、探してみます!
長々と失礼いたしましたm(_ _)m

by kiriko on 2013年7月6日 at 9:08 PM. 返信 #

kirikoさま

コメントありがとうございます。

>このようなレシピを考えられた梅津さん、スーパー主婦ですね!!

いえいえ、実際にレシピを作ったのは共著者の料理家・高谷亜由さんですよ~。

わたしは全体の企画・構成全般を担当しています。

本には、「疲れていても、これなら何とか作れそう」という簡単レシピがたくさん載っていますので、ぜひぜひ~(^O^)/

by 梅津有希子 on 2013年7月7日 at 1:34 PM. 返信 #

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