あぁぁびっくりした。

本日9月10日（火）11時40分頃、NHK「ひるまえ ほっと」内の
「いまほんランキング」というコーナーで、
『使い切りたい調味料ベスト10！』が紹介されました。

7月にわが家で収録したもので、当初は

「8月1日～9日のどこかで紹介される予定だが、
高校野球などで流れる可能性もある」

といわれていた。
8月9日が可能性濃厚といわれていたのだが、ドンピシャで高校野球が開幕し、
「あーこりゃ流れたわー」と、もうすっかり忘れていたところに、
友人から「NHKで調味料!!!」とメールが。

「う、うわーほんとだー!!!」と動揺しながらも、
なんとかiPhoneで画面を撮影。

表紙！

あまる調味料第2位、オイスターソースの章より

9位のケチャップより

えー、これわたくしがカメラの前で作りました

第3位「豆板醬」より、「辛いかまたま」。
作ったっていうか、混ぜるだけ（笑）。
しょうゆではなく、豆板醬＋オイスターソース＋ごま油。
あっという間に出来るのに、めちゃくちゃウマい！
でも、この調味料の組み合わせが、素人にはなかなか思いつかないのだ。

共著者の料理家高谷亜由さんの、
「さすが！」なアイデア炸裂。かなり使える1冊です。

背後に並べた赤いル・クルーゼと月兎印のポットがポイントです

ディレクターさんに「ちょ、ちょっと待ってください……！」
と、急きょガスコンロに置いてみた。彩り大事。

『使い切りたい調味料ベスト10！』、調味料使いが格段に上達します！
料理はするけど得意じゃないわたしがいうのだから、間違いない。

「これとこれを合わせてもいいんだ～」という発想が、
どんどん広がるようになって、俄然料理が楽しくなる！

ぜひお手に取ってご覧くださいませ(^O^)／

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