3月28日（木）発売の新刊『塾ごはん』の内容紹介、
続いて後編です（前編はこちら）。

『塾ごはん』（幻冬舎）
著・上島亜紀

第4章　「思春期ごはん」

育ちざかりとはいえ、
年頃の女の子は、体重が気になるもの。
あと、ニキビもできやすい。

塾ママさん聞き込み調査では、女の子のお母さんから、
「うちの子は『何も食べないで寝る』っていうんです」
とお困りの声もありました。

これ、自分の実体験でもあるので、
「太りにくく、ニキビになりにくいごはん」をと、
上島さんにリクエスト。

「ごちそうせいろごはん」

小さなせいろで作る、ヘルシーな蒸し料理。
これなら油も使わないからたっぷり食べられます。

ほかにも、太りにくい料理を紹介。

第5章　「勝負メシ！」

いよいよ受験当日。
「勝負の日といえば、もちろんカツでしょ」
と思っていたわたし。
これ、大間違いだそうです。とんでもないそうです。

塾でも、口を酸っぱくして
「当日は絶対にカツは食べさせないでください！」
と先生からいわれるんだそう。

「あんな脂っこくてもたれるものなど、言語道断！」
ということらしいです。
たしかにいわれてみればおっしゃる通り……(-_-)。
反論の余地もございません……(-_-)。

ってことで、受験当日は
消化がよく、かつ縁起のいいごはんを。

「神頼みの伊勢うどん」

伊勢神宮のお参りでおなじみの伊勢うどん。
最後は神頼みでもなんでもしたくなるもの。
うどんだけだと炭水化物オンリーになってしまうので、
栄養面を考慮して、卵をプラスしています。

ほかにも、縁起のいいネーミングの勝負メシを紹介。

さて、いよいよクライマックスです。

第6章　「お祝いごはん」

勉強して勉強して勉強してがんばって、
見事希望の学校に合格したら、盛大にお祝いしなきゃ！

家族や友達、おじいちゃんおばあちゃんを読んで、
楽しいホームパーティーを♪

「さわやかレモンバラちらし」

めちゃ豪華で大変そうに見えるけど、ポイントは、
「キユーピー味わいすっきりレモンドレッシング」
でごはんを混ぜることw

お母さんが気負わずに手軽に作れて、子どもも大喜びの
華やかなパーティーメニューを紹介しています。

わたし自身、中学高校は部活漬けの毎日で、
はっきりいって部活しかしていなかった。
毎日毎日朝から晩までひたすら練習。もちろん土日も。
それはひとえに、吹奏楽コンクールの全国大会で金賞を取るため。

でも、最近の受験事情を聞いて、
「受験と部活って似てるなぁ…」と思った。

ひとつの目標に向かって、ひたむきに努力する。

そのために、親ができることといったら、
子どもを精一杯応援してあげること。

料理家／食育アドバイザーの上島亜紀さんと、
たくさんのスタッフで作り上げた『塾ごはん』。
お子さんの、毎日の塾通いの支えになるとうれしいです。

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