明治屋本店でおだしイベントやります!

2016年1月20日

来月、おだしのイベントやります!
『だし生活、はじめました。』刊行記念、八重洲ブックセンター×明治屋本店のコラボイベントです。


『だし生活、はじめました。』(祥伝社)

【八重洲ブックセンターから徒歩30秒!明治屋ホールにて開催!】
今すぐやってみたくなる! だし生活のススメ
~『明治屋 おいしい缶詰』de終電ごはん~

「だし生活、始めました。」著者 梅津有希子さんの簡単だし講座とパパッとできる缶詰ごはん講座

日時:2016年2月17日 (水) 19時~(開場:18時30分)
会場:明治屋ホール(東京メトロ銀座線京橋駅A7出口直結明治屋本社ビル7F)
参加費:1000円(税込)※当日の材料費含む
★明治屋直輸入ワインとおいしい缶詰の試飲・試食、缶詰とおだし用乾物のおみやげ付き★
募集人員:35名(申し込み先着順)※定員になり次第、締め切らせていただきます。

申し込み方法・詳細はこちら
http://www.yaesu-book.co.jp/events/talk/8685/

本を読んでくれた方からは、

「だしをとって料理するなど、絶対にできないと考えていたのに、こんなにもカンタンで楽しいことなのだと気づかせてくれました。 生活習慣が変わりました。」

「ちょっと、目からウロコ。出汁をとるということを難しく考えすぎてたかも?水だしやドリップでも簡単にとれるんだ!椎茸出汁の失敗が筆者と全く同じで、笑えた!」

「だしくらいはとれないとなぁ…、とは私も思っていて、でもこの著者のように続かず。しかし、これ読んだらなんかだし生活出来そうな気になる。水出しとドリッパー、やってみたいと思う。あと、この方の「気になったらとりあえずやってみる」姿勢がとても好きだなぁって思った。」

「出汁を取るハードルを下げて下さった本。水出し昆布さえも挫折した自分には、都度必要な分だけ作ることが出来るコーヒードリッパーを使った出汁とりは目から鱗。著者自身、御自身のことをものぐさと言っており、所々の「これどうなん?」という疑問に思うところがあるあるすぎて面白い。」

「私の母は鰹節で出汁をとる人なのですが、私自身はきちんとやったことがありませんでした。また、子供の頃離別した父との少ない思い出の一つに、鰹節を一緒に削るというのがありました。だし生活に憧れつつなにもしないで過ごしてきたのですが、本書を読んで、きちんと出汁とろうかなと思い始めています。試行錯誤しつつ、ダシにはまってゆく過程が面白かったです。読後感が良い一冊でした。」
読書メーターのレビューより)

などなど、うれしい感想が続々と寄せられています。

イベントでは、すっかりだし生活が身に着いたわたしが、日々実践している超絶カンタンなだしのとり方をご紹介するほか、「挫折しないだしとり道具の選び方」「だしのとり方をはじめ、日々の暮らしの中でいかにストレスを排除することに注力しているか」などなど笑、いろいろお話しさせていただきます。だしをとること以外にも、自分がいかに心地よく、ストレスなく暮らすことにけっこう命をかけているのです笑。


明治屋本店

いやー、威厳がある。ありすぎる。

東京メトロ地下鉄銀座線直結。なんといっても「次は京橋・明治屋前」と車内アナウンスが流れるくらい、歴史のある建物。
そんな明治屋でイベントが出来るなんて、田舎者の自分には信じられないくらい、身に余る光栄でございます。

だしとりデモンストレーションは、いくつか行う予定。お鍋と濾し器を使った普通のバージョンと、コーヒードリッパーを使った手抜きバージョンにしようかな。


酔っ払いながらでも失敗知らず

本物のおいしいおだしで、とっても簡単なおいしいスープを作ります! このわたしが!笑

そしてそして、明治屋の「おいしい缶詰」を使って、5分で出来る終電ごはんも紹介。

明治屋「おいしい缶詰」
http://delicious-canned.com/

この缶詰シリーズ、びっくりするくらいおいしい。
もともと缶詰ってあまり使わないんだけど、これはおいしい。
打ち合わせのときに、缶詰湯せんしてあっためていいって知ってびっくりした!
缶詰=冷たい食べ物だと思い込んでたから。

ってなわけで、たとえばこんなごはんがあっちゅーまに作れます!


「明治屋 おいしい缶詰 プレミアムほぐしコンビーフ」


とろ~り黄身のせ 激うまコンビーフ丼

これすっごいおいしいよ。以前居酒屋で食べたメニューを思い出して作ってみた。からしを添えるのがポイントよ。

この、パラパラとほぐれたおいしいコンビーフって、なかなかみつけられなかったんだけど、明治屋が出してると知ってすっごいホッとした。これでいつでもコンビーフ丼が作れる笑。

でもでも、

「夜遅くに炭水化物はとりたくない」

って人もいるでしょ。けっこう。

そんな人たちにぴったりの、「主食サラダ」もご紹介。

主食サラダとは、近年わが家で定番の終電ごはん。一皿でおなかいっぱいになる肉入りサラダ。「おいしい缶詰」シリーズには、サラダと合わせるのにぴったりのお肉ものもいろいろあるのだ。

自分で豚肉をしゃぶしゃぶしたり、チキンをボイルしてサラダに加えるのは面倒だけど、缶詰なら混ぜるだけ。しかも「おいしい缶詰」だけに、ほんとおいしい。エラい缶詰だわ。

いま、どの缶詰で作ろうかな~と、悩み中。

夜中に食べても罪悪感がないし、野菜食べてる実感もあって、ココロにもいいメニューだよ。

申し込み方法・詳細はこちら
http://www.yaesu-book.co.jp/events/talk/8685/

試食つき! おみやげつき! 

明治屋のおいしいワインを飲みながら、一緒に楽しいひと時を過ごしましょ~♪

ご希望でしたら、サインもさせていただきます……!!

久々のリアルイベント、楽しみだな~♪

お待ちしていまーす!(^O^)/


【お知らせ】
・梅津有希子のTwitterはこちら
・最新情報はこちら

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