食べてばっかりの3連休だった。
仕事もあったんだけど、
久々の出張で疲れたのもあったのか、
あんまりバリバリやる気になれず。
この3日でやったのは、
経費精算と、タレントインタビューのアポ入れ1件のみ…(-_-)。
あとは、本読んだりGoogle＋やったり家事したり。
ま、そんな連休もいいよね。
うちは「一緒に食べる」ってことを大事にしているんだけど、
同じもの食べてると、思考や好みが似てくる気がする。
土曜日に行った成城の「きた山」では、
メニューがたくさんあるにも関わらず、
2人とも選んだものがぜんぶ一緒という。

揚げ茄子のうにとろろ

とうもろこし豆腐といちじくの揚げ出し
あと、
野菜と魚介のサラダ
黒豚のコロッケ
ひつまぶし
を注文。
いっぱいメニューあるのに、目がいくところが同じ。
同じ栄養分摂取してるせいだと思うんだけど、
他の家はどうなんだろ？
「きた山」は初めて行ったんだけど、
創意工夫のあるメニューばかりで、どれも本当においしかった！
これからもちょくちょく通う予感。
日曜日は、気になっていた干し野菜に挑戦。
朝9時に、1cmにスライスしたズッキーニと長芋をベランダへ。
長芋は皮つきのままでいいんだって。
17時に取り込んで晩ごはんの支度。

オリーブオイルでソテー。ゲランドのお塩で。
長芋はさっくり感が増して、むっちりして美味！
ズッキーニは、まだ真ん中あたりに水分がジュワーッと残っていたので、
もうちょっと干したほうがよかったかも。
でも、味が凝縮する感じでいい！

野菜料理ばかりだったので、締めはパスタ。
オイシックスの生麺が届いたので、
先月行った福岡のデパートで買った
明太子ぺペロンチーノで和えてみた。
見た目焼きそばっぽいけど、もっちもちで美味しい！
オイシックスの定期便は、
自分じゃ絶対頼まないものが入ってるからおもしろいね。
生麺とかパインとか。
届くと、「なんとかして食べなきゃ」って消費する。
最終日の月曜日は、エノキとしいたけとしめじと小松菜を干した。

なんか胞子（？）っぽいけど大丈夫か。

こんな食卓になりました。
キノコ3種は、ベーコンと大根とともにスープに。
乾燥したキノコが、スープでもとに戻るかと思いきや、
これがまったく戻らない。
食感がシャキシャキして、いい出汁が出る。
小松菜は、干して水分が減るので、
炒め物にしても水っぽくならなくていい感じ。
イカと卵と一緒に炒めてみた。
あとは、たち（白子）のポン酢和え、
鶏肉のトリュフオイルソテー、
茹でとうきび。
北海道では「たち」って言うから、今さら白子とか言えない。
これは「たちポン」というメニューです。
興味がある方は「たちポン」で検索してみてください。
干し野菜おもしろいねー。
冷蔵庫に入れて野菜いたむの気にするより、
ベランダに出しっぱなしでOKだから、よっぽど精神的にいいかも（笑）。
これからもいろんなもの干そう。
そんな3連休でした。
明日からまたがんばる！

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